Skip to main content

Bábovka se zakysanou smetanou

Bábovka se zakysanou smetanou je vynikající, vláčná a hravě ji zvládnou připravit s vaší drobnou pomocí i děti. Pokud ještě nemáte nic k odpolední kávě, tuto bábovku budete mít nachystanou za chvilku. 

  • 500g polohrubé mouky
  • 300g cukru krystal
  • 4 vejce
  • 200g 15% zakysané smetany
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1/2 vanilkového cukru
  • 125ml oleje
  • 100ml plnotučného mléka
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu
  • špetka soli

Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. 

Do misky si dáme celá vejce s cukrem a vanilkový cukrem a vyšleháme do pěny. 

 

Poté vmícháme zakysanou smetanu, olej, rum a polovinu mléka. Nakonec postupně  vmícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. 

 

Třetinu těsta si odebereme, přidáme do ní kakao a druhou polovinu mléka a promícháme. 

 

Do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku vlijeme část světlého těsta, poté tmavé, světlé, tmavé a na závěr opět tmavé. 

 

Dáme do trouby a pečeme přibližně 60 minut. Vyzkoušejte špejlí, zda máte upečeno. 

 

Dobrou chuť.

Bábovka se zakysanou smetanou
Bábovka se zakysanou smetanou
Bábovka se zakysanou smetanou
Bábovka se zakysanou smetanou