Banánové palačinky pro děti a bez cukru jsou ideální na večeři nebo snídani. Jsou rychlé a díky banánu sladké. Můžete do lívanečků přidat třeba borůvky nebo čokoládu a hned budete mít různé druhy palačinek. Nebo palačinky naplňte třeba tvarohem a ovocem. Já jsem je tentokrát Gábince naplnila vyšlehaným tvarohem s malinami a nakrájela na kolečka. Tyto palačinky jsou vhodné pro děti od jednoho roku. Já je vždy chystám ve dvojité dávce a mini palačinky mrazím, abych je pak měla pro dceru po ruce kdykoli. Pokud je chcete také zamrazit, tak je nechte nejprve vychladnout a prokládejte je rozstřiženým igelitovým pytlíkem nebo pečícím papírem, aby se vám neslepily.
Banán si rozlámeme na menší kousky a dáme je do mísy do mléka. Přidáme mouku a vejce a vše dobře rozmixujeme. Nakonec přidáme lžičku rozpuštěného ghí a vanilkovou pastu.
Takto připravené těsto necháme 10 minut odpočinout a poté můžeme začít smažit. Smažíme na ghí z obou stran do zlatova.
Dobrou chuť.