Banánové sovičky
O víkendu jsem pekla pro nás jablkový perník a protože jsem měla ještě dva zralé banány, upekla jsem i sovičky pro Ví. Těsto můžete dát klidně i do brumíkových formiček nebo muffinových. Já jsem do těsta dala ještě borůvky, ale pokud je nemáte nebo nechcete dávat, nemusíte. Violce sovičky moc chutnaly, část jsem dala i zamrazit. Vhodné jsou pro děti od 8 měsíců.
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 2 velmi zralé banány (cca. 180g)
- 75g bílého jogurtu
- 1/4 hrnku oleje
- 2 vajíčka
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 1 lžička perníkového koření
- hrst borůvek (nemusí být)
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Banány si dáme od misky a rozmačkáme je na kaši vidličkou. Přidáme vejce, olej a jogurt a dobře promícháme. Poté přidáme mouku, prášek do pečiva, skořici a perníkové koření a vše promícháme.
Pokud chcete, přidejte borůvky a pak těstem naplňte formičky.
Pečeme přibližně 30min (podle velikosti formiček, které použijete).
Dobrou chuť.
Z daného množství jsem měla 8 ks.
