Broskvový koláč
Broskvový koláč pro děti od 9 měsíců je vláčný a ideální na odpolední svačinu. Jogurtové těsto je pěkně vláčné a broskev zajistí sladkost koláče. Není třeba nijak přislazovat. Takto připravený koláč můžete podávat dětem jen tak nebo s dipem ze zakysané smetany. Pokud nemáte broskev, určitě se vám koláč povede i třeba z jahod či borůvek. Zkusíte dětem upéct na víkend?
- 5-6 lžic špaldové mouky
- 1 broskev
- 1 vejce
- 1/2 vanilkového lusku
- špetka prášku do pečiva
- 1/2 bílého choceňského jogurtu
- 1 lžíce kešu másla
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Do mísy si dáme vejce, kešu máslo, zrníčka z 1/2 vanilkového lusku a jogurt a dobře promícháme.
Poté přidáváme mouku, dejte 5-6 lžic, podle toho, jak moc chcete mít těsto hutné. Já dala jen 5 lžic, protože jsem měla menší vajíčko.
Pak přidejte na kostičky nakrájenou jednu polovinu oloupané broskve a nakonec přidejte špetku prášku do pečiva a promíchejte. Připravené těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Já používám malé zapékací mističky o velikosti 10x10cm.
Poté posypte na kostičky nakrájenou druhou půlkou oloupané broskve a dejte péct.
Pečeme přibližně 20-30min. Dobrou chuť.
