Čokoládové lanýže
Cukroví, které bude chutnat nejen na Vánoce a úspěch bude mít u dětí i dospěláků, to jsou čokoládové lanýže. Vzhledem k ingrediencím je vhodné pro děti až od 1 roku. Čokoládu použijte dle vašich preferencí, já mám ráda čokolády od Vivani, nejraději mám 85%, ale najdete u nich i čokoládu 92%. Protože v lanýžích není žádný přidaný cukr, klidně použijte i méně procentní. Zkrátka si do lanýží dejte tu, kterou máte nejraději.
- 200g čokolády dle preference (min. 52%)
- 70g másla
- 70ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce rumu (pro dospěláky)
- kakao
- strouhaný kokos
- nasekané oříšky
Do kastrůlku si dejte nalámanou čokoládu a smetanu a pomalu zahřívejte, tak, aby se smetana nevařila, až se čokoláda rozpustí, poté přidejte máslo a nechte také rozpustit a odstavte z plotny.
Pro dospěláky můžete přidat i rum.
Čokoládovou směs nechte vychladnout a poté dejte alespoň na 2 hodiny do lednice ztuhnout.
Z čokolády vykrajujte malou lžičkou kuličky, které si ještě dotvarujte v ruce, obalte například kakaem a dozdobte. Já jsem použila jedlé oči a mandle. S čokoládovou směsí pracujte rychle, bude se vám zahřívat o ruce.
Pokud máte lanýže na jinou příležitost, stačí je jen obalit .
Uchovávejte v lednici.
Dobrou chuť.
