Cuketová polévka
Cuketová polévka pro děti je rychlá a lahodná a v sezóně cuket nesmí na talíři chybět. Takto připravená polévka je vhodná pro děti ji od 9 měsíců. Krutonky budou dětem v polévce také chutnat a navíc je polévka plná zeleniny. Kdo ji zkusí?
- 2 lžíce ghí
- 1 lžíce špaldové mouky
- 1 mrkev
- 2 brambory
- 1 malá kedlubna
- 1 menší cuketa
- snítka libečku
- voda
- 1/2 kelímku zakysané smetany
- 1/2 rohlíku
Do hrnce dáme lžíci ghí a lžíci mouky a osmahneme jíšku. Do hotové jíšky přidáme trochu vřelé vody a rozmícháme. Do takto připraveného základu přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, kedlubnu, brambory a cuketu a přilijeme vodu tak, aby bylo vše zaplavané. Přidáme libeček a vaříme vše doměkka.
Mezitím si na lžíci ghí osmahneme na malinké kostičky nakrájený rohlík a připravíme krutonky.
Jakmile je zelenina uvařená, vše dobře rozmixujeme tyčovým mixérem a poté zjemníme zakysanou smetanou.
Podáváme s krutonky. Dobrou chuť.
Pro děti po 1. roce můžeme přidat trošku soli a pepře.
