Skip to main content

Cuketové lasagne

Jeden recept na lasagne už tu máte. Tato verze je rychlejší, bez bešamelu, a navíc obsahuje cuketu. Tyto lasagne nejsou jen z cukety, ale obsahují i plátky lasagní, aby byl oběd hezky vyvážený a obsahoval i sacharidy. Množství vyšlo na 2 dětské a 2 dospělé porce. Lasagne jsem připravila ve dvou variantách, pro děti od 9 měsíců a od 1 roku. Kdo má doma ještě cuketu a lasagne vyzkouší? 

  • cca. 9 plátků lasagní
  • 350g nahrubo nastrouhané cukety
  • 400g mletého hovězího masa
  • 400g krájených rajčat z plechovky
  • 200ml rostlinné smetany
  • 2 mozzarelly
  • 1 lžíce ghí
  • 2 lžičky oregána
  • 1 lžička bazalky
  • cca. 9 plátků lasagní
  • 350g nahrubo nastrouhané cukety
  • 400g mletého hovězího masa
  • 400g krájených rajčat z plechovky
  • 200ml smetany ke šlehání
  • 2 mozzarelly
  • 1 lžíce ghí
  • 2 lžičky oregána
  • 1 lžička bazalky
  • 1 cibule
  • sůl
  • pepř
  • 50g parmezánu

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.

Na pánvi si rozehřejeme ghí a necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli (pro děti do 1 roku vynecháme), poté přidáme maso a lehce ho ze všech stran opečeme. Přidáme rajčata, 1 lžičku oregána, trošku soli a pepře (pro děti do 1 roku vynecháme) promícháme a odstavíme z plotny. 


Cuketu i mozzarellu si nastrouháme nahrubo. Z cukety vymáčkneme přebytečnou vodu a přidáme 1 lžičku oregána, bazalky a lehce osolíme.


Na dno zapékací misky si nalijeme polovinu smetany, aby bylo dno pokryté. Poté naskládáme 3 plátky lasagní, které si můžete minutku předvařit. Pokud máte vetší zapékací misku, dejte plátků lasagní víc, aby bylo dno pokryté. Na lasagne dejte třetinu masové směsi, polovinu nastrouhané cukety a třetinu mozzarelly. 


Následuje druhá vrstva plátků lasagní, druhá třetina masové směsi, zbytek cukety a druhá třetina mozzarelly. Nakonec dejte opět lasagne, zbytek masa i mozzarelly. Přiklopte a dejte na 1,5 hodiny do trouby. 


Poté zapékací misku vyndejte z trouby, zalijte zbytkem smetany, posypejte nahrubo nastrouhaným parmezánem a odklopené dejte na 20 minut dopéct. 


Dobrou chuť. 

Cuketové lasagne
Cuketové lasagne
Cuketové lasagne