Jeden recept na lasagne už tu máte. Tato verze je rychlejší, bez bešamelu, a navíc obsahuje cuketu. Tyto lasagne nejsou jen z cukety, ale obsahují i plátky lasagní, aby byl oběd hezky vyvážený a obsahoval i sacharidy. Množství vyšlo na 2 dětské a 2 dospělé porce. Lasagne jsem připravila ve dvou variantách, pro děti od 9 měsíců a od 1 roku. Kdo má doma ještě cuketu a lasagne vyzkouší?
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Na pánvi si rozehřejeme ghí a necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli (pro děti do 1 roku vynecháme), poté přidáme maso a lehce ho ze všech stran opečeme. Přidáme rajčata, 1 lžičku oregána, trošku soli a pepře (pro děti do 1 roku vynecháme) promícháme a odstavíme z plotny.
Cuketu i mozzarellu si nastrouháme nahrubo. Z cukety vymáčkneme přebytečnou vodu a přidáme 1 lžičku oregána, bazalky a lehce osolíme.
Na dno zapékací misky si nalijeme polovinu smetany, aby bylo dno pokryté. Poté naskládáme 3 plátky lasagní, které si můžete minutku předvařit. Pokud máte vetší zapékací misku, dejte plátků lasagní víc, aby bylo dno pokryté. Na lasagne dejte třetinu masové směsi, polovinu nastrouhané cukety a třetinu mozzarelly.
Následuje druhá vrstva plátků lasagní, druhá třetina masové směsi, zbytek cukety a druhá třetina mozzarelly. Nakonec dejte opět lasagne, zbytek masa i mozzarelly. Přiklopte a dejte na 1,5 hodiny do trouby.
Poté zapékací misku vyndejte z trouby, zalijte zbytkem smetany, posypejte nahrubo nastrouhaným parmezánem a odklopené dejte na 20 minut dopéct.
Dobrou chuť.