Datlové košíčky
Nepečené datlové košíčky jako cukroví na poslední chvíli nebo jako mlska na kdykoli. Tyto košíčky jsou výborné, bez lepku a pochutnáte si na nich vy i děti. Navíc jsou nachystané opravdu bleskově, takže, kdo nestíhá péct, tyto košíčky vás zachrání.
- 100g datlí
- 100ml horké vody
- 100g vlašských ořechů
- 3 lžíce kakaa
- hrst lyo nebo sušené ovoce, nasekané ořechy, semínka
- 2 lžíce javorového sirupu a 2 lžíce kakaa
nebo
- vysokoprocentní čokoláda rozpuštěná
Datle si zalijeme horkou vodou a necháme 10-15 minut nabobtnat. Takto nachystané datle dáme spolu s ořechy a kakaem do mixéru a umixujeme dohladka. A máme těsto.
Muffinové košíčky si dáme do muffinového plechu a připravené těsto do nich z půlky naplníme. Upěchujeme lžičkou a dáme na 10 minut do lednice.
Mezitím si připravme polevu. Směs lyo nebo sušeného ovoce, ořechy a semínka si nasekáme na menší kousky.
A buď si rozpustíme ve vodní lázni vysokoprocentní čokoládu nebo smícháme 2 lžíce kakaa se 2 lžícemi javorového sirupu.
Košíčky vyndáme z lednice. Polijeme buď čokoládou nebo kakaovou polevou, posypeme směsí z ořechů a ovoce a opět dáme na 10 minut do lednice ztuhnout.
Jakmile máme košíčky ztuhlé, můžeme je vyndat z papírových košíků a podávat. A nebo si je v košíčkách nechte a servírujte tak.
Dobou chuť.
