Domácí piškoty pro děti
Domácí piškoty pro děti jsou vhodnější alternativou k přeslazeným kupovaným piškotům. Tyto piškoty obsahují jen lžíci čekankového sirupu, takže jsem je zařadila dceři již od 9 měsíců, ale záleží na vás, kdy je dětem budete chtít zařadit, klidně až od 1 roku. Já na trošce čekankového sirupu nic špatného nevidím, navíc to množství na jeden piškot je opravdu minimální. Vyzkoušejte, chuťově jsou opravdu dobré.
- 3 vejce
- 1 lžíce čekankového sirupu
- 8 lžic špaldové mouky
- špetka prášku do pečiva
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Do misek si dámě žloutky a bílky zvlášť. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V druhé misce si vyšleháme žloutky se lžicí čekankového sirupu. Tuto směs poté opatrně vmícháme do sněhu a nakonec vmícháme i mouku. s práškem do pečiva.
S těstem pracujeme velmi opatrně, aby se nám bílky nerozbily.
Takto připravené těsto si vložíme do zdobičky nebo pokud nemáte, dejte do pevnějšího pytlíku a ustřihněte špičku.
Na plech s pečícím papírem vytváříme zdobičkou bochánky nebo delší piškoty, podle toho, jaké budeme chtít využít.
Pečeme přibližně 10-15min. Po dopečení necháme piškoty několik hodin proschnout a jen je přikryjeme utěrkou. Skladujte v uzavřené nádobě. Dobrou chuť.
