Dýňové vafle
Vafle chystám moc ráda, protože jsou prima obměna k lívanečkům a navíc mi přijdou méně pracné, protože těsto stačí nalít do vaflovače, zaklapnout a už se chystají. A protože sezóna dýní vrcholí, najdete ji i v těchto vaflích. Vhodné jsou od 1 roku. Pokud byste chtěli recept pro děti od 9 měsíců, je tu ve starších receptech také.
- 200g dýňového pyré
- 1 zralý banán (90g)
- 2 vejce
- 150g hladké mouky
- 90ml plnotučného mléka
- 40g rozehřátého másla
- 2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 lžičky kardamonu
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Dýni si uvaříme na páře nebo upečeme v troubě a rozmixujeme. Já jsem použila hokaido dýni. K dýni si přidáme banán a také ho rozmixujeme, poté vejce, mouku, mléko, máslo, prášek do pečiva a kořeni (sůl, skořici, hřebíček a kardamon). Vše vyšleháme metličkou dohladka.
Vaflovač jsem jen lehce omastila olejem ve spreji. Těsto nalijeme do vaflovače, přiklopíme a počkáme až se upeče. Doba závisí na výkonu vašeho vaflovače. Těsto vystačilo na 8 vaflí.
Podáváme přelité javorovým nebo čekankovým sirupem a s ovocem.
Dobrou chuť.
