Skip to main content

Dýňové vafle

Vafle chystám moc ráda, protože jsou prima obměna k lívanečkům a navíc mi přijdou méně pracné, protože těsto stačí nalít do vaflovače, zaklapnout a už se chystají. A protože sezóna dýní vrcholí, najdete ji i v těchto vaflích. Vhodné jsou od 1 roku. Pokud byste chtěli recept pro děti od 9 měsíců, je tu ve starších receptech také. 

  • 200g dýňového pyré
  • 1 zralý banán (90g)
  • 2 vejce
  • 150g hladké mouky
  • 90ml plnotučného mléka
  • 40g rozehřátého másla
  • 2 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky kardamonu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli

Dýni si uvaříme na páře nebo upečeme v troubě a rozmixujeme. Já jsem použila hokaido dýni. K dýni si přidáme banán a také ho rozmixujeme, poté vejce, mouku, mléko, máslo, prášek do pečiva a kořeni (sůl, skořici, hřebíček a kardamon). Vše vyšleháme metličkou dohladka. 


Vaflovač jsem jen lehce omastila olejem ve spreji. Těsto nalijeme do vaflovače, přiklopíme a počkáme až se upeče. Doba závisí na výkonu vašeho vaflovače. Těsto vystačilo na 8 vaflí. 

 

Podáváme přelité javorovým nebo čekankovým sirupem a s ovocem. 

 

Dobrou chuť. 

Dýňové vafle
Dýňové vafle
Dýňové vafle