Miluju hummus a poslední dobou si ho chystám hezky doma. Mohu tak připravit i variaci vhodnou pro dceru. Variaci pro 8+ měsíců najdete pod sekcí BLW. V této podobě bych ji již dala dětem od 1 roku.
Otevřeme si plechovku cizrny a slijeme nálev do hrníčku, budeme ho ještě potřebovat. Cizrnu si dáme do mixéru, přidáme Tahini, česnek, kmín, citronovou šťávu a olivový olej. Začneme mixovat a postupně přidáváme nálev. Já mám radši hummus řidší, takže dávám 7 lžic, ale pokud máte rádi více hustý, dejte méně. Poté přidáme sůl a pepř podle chuti.
Můžeme servírovat Já si ho nejraději dávám s nakrájenou zeleninou (mrkev, řapíkatý celer, okurka).
Dobrou chuť.