Skip to main content

Hummus

Miluju hummus a poslední dobou si ho chystám hezky doma. Mohu tak připravit i variaci vhodnou pro dceru. Variaci pro 8+ měsíců najdete pod sekcí BLW. V této podobě bych ji již dala dětem od 1 roku. 

  • 1 plechovka cizrny
  • 3 lžičky Tahini (sezamové pasty)
  • 7 lžic nálevu z cizrny
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • sůl
  • pepř

Otevřeme si plechovku cizrny a slijeme nálev do hrníčku, budeme ho ještě potřebovat. Cizrnu si dáme do mixéru, přidáme Tahini, česnek, kmín, citronovou šťávu a olivový olej. Začneme mixovat a postupně přidáváme nálev. Já mám radši hummus řidší, takže dávám 7 lžic, ale pokud máte rádi více hustý, dejte méně. Poté přidáme sůl a pepř podle chuti. 


Můžeme servírovat Já si ho nejraději dávám s nakrájenou zeleninou (mrkev, řapíkatý celer, okurka). 


Dobrou chuť.

Hummus