Kokosové kuličky Raffaello
Nepečené cukroví na poslední chvíli, to jsou oblíbené Raffaello kuličky. Kuličky budete mít připravené velmi rychle a hodí se nejen na Vánoce. My do kuliček nepřidáváme ani kokosové sušenky, ani piškoty, takže jsou tyto kuličky bezlepkové, pouze s kokosem a mandlemi a tak je máme nejraději.
- 70g strouhaného kokosu
- 70g najemno namixovaných mandlí
- 40g másla
- 150g salka
- strouhaný kokos
Do misky si dáme kokos, mandle, změklé máslo a salko. Vše dobře promícháme rukou a vytvoříme kompaktní těsto. To necháme 20 minut ztuhnout v lednici.
Z těsta poté rukama vytváříme kuličky, které obalíme v kokosu.
Kuličky skladujeme v lednici.
Dobrou chuť.
