Kokosovo-banánová kolečka jsou skvělou svačinkou a tento tvar se dětem hezky drží v ručičce. Kolečka jsou díky banánu sladká a není třeba doslazovat. Banán a kokos jim navíc dodá vláčnost.
Troubu si předehřejeme na 160 stupňů. Banán rozmačkáme v misce vidličkou. K němu přidáme vajíčko, najemno namixované ovesné vločky a kokos a rozmícháme. Na plech s pečícím papírem přendáme lžicí těsto a utvoříme placičky. Uprostřed placiček uděláme lžicí otvor, aby po upečení měly hezký tvar s otvorem.
Pečeme přibližně 30min. Dobrou chuť.