Losos s pestem
Losos s pestem je moje spolu s dcerou velmi oblíbená variace na pečeného lososa. Recept na domácí pesto tu již máte a pokud se do něj zatím nechcete pustit, klidně použijte to kupované. K lososu si vždy dáme dost zeleniny, tentokrát to byl hrášek s máslem a příloha může být rýže, brambory nebo kuskus. Pečeného lososa jsem dávala dceři již od 8 měsíců, s pestem později. Pokud chcete počkat, podávejte pesto dětem až od 1 roku. Já jsem dceři dávala pesto s těstovinami již od cca. 10 měsíců, tak nechám na vašem uvážení, kdy budete chtít podávat vy.
- 2 filety lososa
- 4 lžíce pesta
- 1/2 citrónu
- voda
- sůl
- pepř
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Filety lososa si dáme do zapékací misky, pokapeme citrónem, jemně osolíme a opepříme.
Poté dáme na každou filetu 2 lžíce pesta, podlijeme troškou vody, zaklopíme a dáme péct.
Pečeme přibližně 25min. Dobrou chuť.
