Makové muffiny s banánem
Makové muffiny s banánem jsem s holčičkama vyzkoušela nedávno a moc se nám povedly, tak vám recept přidám i sem. Jako inspiraci jsem využila recept na naši ořechovou bábovku s banánem a jen vyměnila ořechy za mák, a paráda. Na svačinku do školy nebo na víkend budou ideální.
- 2 hrnky* polohrubé nebo špaldové mouky
- 1 hrnek mletého máku
- 1 hrnek cukru krystal
- 4 vejce
- 3/4 hrnku rozmačkaných zralých banánů (cca. 2 banány)
- 3/4 hrnku oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- špetka soli
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Do mísy si dáme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem a v robotu vyšleháme do pěny. Banány si rozmačkáme vidličkou a přidáme do mísy a lehce minutku došleháme.
Poté necháme robot na velmi malé otáčky a postupně přiléváme olej, přisypáváme mouku s práškem do pečiva a mák.
Těsto dáme do muffinových formiček nebo soviček/brumíků… Podle co máte doma. Já mám silikonové formičky, které už nijak nevymazávám.
Pečeme přibližně 25 minut podle velikosti formiček. Vyzkoušejte špejlí, zda je upečeno.
Dobrou chuť.
*hrnek o velikosti 250ml
