Margot perník
Margot perník je taková nostalgie z dětství. Pekla jsem ho už jako malá a teď ho peče moje mladší dcerunka. Je jednoduchý, rychlý a výborný. Kdo hledá něco rychlého ke kávičce na víkend, tak margot perník je ideální.
- 350g polohrubé mouky
- 150g cukru krystal
- 4 vejce
- 1 prášek do pečíva
- 2 margot čokolády
- 150ml slunečnicového oleje
- 150ml plnotučného mléka
- 200g čokolády a kokos
Troubu si předehřejeme na 190 stupňů.
Margot čokoládu si nastrouháme nahrbo do misky. Přidáme mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, olej a mléko a vše dobře promícháme.
Těsto vlijeme na plech s pečícím papírem a pečeme dozlatova. Pečeme přibližně 30min.
Perník necháme vychladnout, poté polijeme ve vodní lázni rozehřátou čokoládou a posypeme kokosem. Necháme zatuhnout a můžeme podávat.
Dobrou chuť.
