Mozzarellové placky
Placek naslano není nikdy dost. A tyto mozzarellové placky si oblíbíte jako rychlou svačinku nebo je klidně servírujte obložené tím, co máte rádi místo pečiva. Vyzkoušíte?
- 125g mozzarelly
- 3 vejce
- 3 lžíce rozpuštěného ghí
- 200g hladké mouky
- 150g zakysanky
- 150ml mléka dle preference
- 1/3 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli (pro děti od 1 roku)
- ghí na smažení
Mozzarellu si nastrouháme nahrubo a dáme do misky. Přidáme vejce, rozpuštěné ghí, zakysanku a mléko. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a sůl.
Vše dobře promícháme a poté smažíme na ghí do zlatova z obou stran.
Dobrou chuť.
