Ořechové koule
Rychlé nepečené ořechové koule, které jsou bez lepku i bez cukru. To je další tip pro vás, co si připravit do lednice, pokud budete potřebovat rychlou energii. Koule můžete samozřejmě dát po postupném zavedení všech ořechů i dětem na svačinku. Část koulí jsem obalila v mletém máku a musím říct, že mě tato kombinace nadchnula. A co máte na obalení nejraději vy?
- 5 datlí medjool
- 60ml vody
- 20g strouhaného kokosu
- 20g mandlí
- 20g vlašských ořechů
- 20g ovesných vloček
- 1 lžička rumu (pro dospěláky)
- nasekané ořechy (vlašské/lískové/pistácie)
- strouhaný kokos
- mletý mák
Vypeckované datle si dáme do mističky a zalijeme vřelou vodou a necháme 15 minut nabobtnat.
Po vychladnutí dáme datle i s vodou do mixéru a vymixujeme datlovou pastu. Přidáme kokos, mandle, vlašáky a ovesné vločky a vše umixujeme do hladka.
Pro dospěláky můžete přidat rum.
Z těsta poté vytváříme kuličky, které obalujeme v nasekaných oříšcích, kokosu a nebo máku.
Skladujeme v lednici. Koule se dají i zmrazit.
Dobrou chuť.
