Ovesné kuličky
Ovesné kuličky jsou cukrovím nejen pro děti. Z jednoho těsta zvládnete udělat 4 druhy cukroví. Zní to skvěle, že? A navíc je toto cukroví vhodné pro děti od 9 měsíců, tak teď už rychle na recept, ať je můžete upéct.
- 50g namixovaných ovesných vloček
- 30g strouhaného kokosu
- 40g kokosového másla
- 40g datlí medjool
- 20ml vody
- 30g mletých vlašských ořechů
- 1 žloutek
- 1 lžíce kakaa/karobu
- 1 lžíce rybízové marmelády (pro děti od 1 roku)
- 1 lžíce pomerančové nebo meruňkové marmelády (pro děti od 1 roku)
Do mističky si nakrájíme datle (40g mi vycházelo na 2ks datlí medjool) a zalijeme je 20ml horké vody. Datle necháme přibližně 15min nabobtnat a poté je rozmixujeme do hladkého pyré a necháme zchladnout.
Do mísy odvážíme namixované ovesné vločky, mleté ořechy, kokos a vše promícháme. Poté přidáme kokosové máslo, pyré z datlí a žloutek. Vypracujeme hladké těsto. Těsto si rozdělíme na dvě čísti a do jedné části ještě zapracujeme kakao nebo karob. Obě těsta zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici alespoň 2 hodiny odpočívat.
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
Z půlky bílého těsta vytváříme kuličky. Do každé kuličky uděláme malíčkem důlek, který naplníme rybízovou marmeládou. Z druhé těsta plníme malé formičky na pracny. Já jsem použila srdíčka.
Z tmavého těsta uděláme to stejné. Z půlky tmavého těsta vytváříme kuličky. Do každé kuličky uděláme malíčkem důlek, který naplníme pomerančovou nebo meruňkovou marmeládou. Z druhé těsta plníme malé formičky na pracny.
Pečeme přibližně 15min.
Po upečení necháme trošku zchladnout a poté tvary z formiček vyklepneme. Máme tak 2 druhy s marmeládou (pro děti od jednoho roku) a dva druhy bez marmelády (pro děti od 9 měsíců).
Dobrou chuť.
