Skip to main content

Parmazánové kuře

Neznám větší parmazánomily než moje holky. Parmazán chtějí nakrájet i k svačině a sypou si ho i na krémové polévky. (Jaké překvapení pro G bylo, že ve školce ho nedostává:)) Zkusila jsem nachystat parmazánové kuře inspirované marry me chicken receptem. A úspěch mělo u holčiček i táty. Vyzkoušíte? 

  • 500g kuřecích prsou
  • 250ml smetany na vaření
  • 200ml vody nebo kuřecího vývaru
  • 3 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce sušené petrželky
  • 1/2 lžičky tymiánu
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 150g nastrouhaného parmezánu

Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. 

Kuřecí prsa si můžeme nakrájet na plátky nebo menší kusy. Osolíme a opepříme je. 


Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a kuřecí prsa na něm z obou stran osmahneme. Poté osmahnuté kuře vložíme do zapékací mísy. 


Na zbylém výpeku si krátce osmahneme nasekaný česnek (necháme rozvonět). Stáhneme plamen na sporo a přidáme smetanu, vývar a koření (petrželka, tymián, paprika).


Nakonec vmícháme 100g parmezánu a necháme ho rozpustit. Touto omáčkou přelijeme kuře v zapékací míse a vložíme ji nezakrytou do trouby. 


Mezitím si uvaříme rýži jako přílohu. 


Pečeme 15 minut. Poté mísu vyndáme posypeme zbylým parmazánem a dáme na dalších 15 minut do trouby. Po této době vyndáme z trouby a můžeme podávat. 


Dobrou chuť.

Parmazánové kuře
Parmazánové kuře