Plněné brambory
Plněné brambory jsou vděčnou a chutnou večeří či obědem. Připravila jsem pro vás dvě náplně, jedna je vhodná pro děti již od 8 měsíců (pokud máte zavedeno vajíčko) a druhá je vhodná pro děti od 1 roku a dospělé. Nicméně náplň můžete obměňovat podle chuti. Dokážu si představit i tuňákovou náplň, se slaninou a sýrem, nebo s lososem.
Určitě si najdete tu, která vám a dětem bude nejvíce chutnat.
- 2 brambory
- 1 mozzarella
- 2 vajíčka
- petrželka
- 2 brambory
- 30g šunky nejvyšší jakosti
- 20g eidamu/cheddaru/goudy
- 20g lučiny
- 2 vajíčka
- petrželka
- sůl
- pepř
Brambory si uvaříme ve slupce na páře nebo ve vodě doměkka a necháme je vychladnout.
Poté si rozehřejeme troubu na 180 stupňů.
Mezitím si brambory rozkrojíme na poloviny a z každé vydlabeme vnitřky brambor. Nevydlabujte více než zhruba 4mm od okraje, aby se vám bramborové slupky nepotrhaly.
Vnitřky brambor dejte do mísy a rozmačkejte vidličkou. Poté přidejte:
Verze pro děti od 8 měsíců: vajíčka, nastrouhanou mozzarellu a petrželku.
Verze pro děti od 1 roku: vajíčka, nastrouhaný sýr, na kostičky nakrájenou šunku, lučinu, petrželku a přidat můžete i sůl a pepř na dochucení.
Vše dobře promíchejte a poté směsí naplňte brambory. Pokud vám nějaká směs zbyde, můžete ji dát do muffinových košíčku a upéct. Budete tak mít nejen plněné pečené brambory, ale i muffiny naslano.
Pečte přibližně 30minut dozlatova. Dobrou chuť.
