Polévka s kapáním/vajíčkem
Jednoduché zavářky do polévky. U nás frčí vajíčko nebo kapání (mouka s vajíčkem). Oboje se hodí do vývarových nebo zeleninových polévek.
- 2 vejce
- cca. 50g hladké mouky
Do hrnce si dáme vývar nebo vodu, přidáme zeleninu, libeček a povaříme doměkka.
Poté si dáme do hrníčku vajíčko, rozšleháme ho vidličkou, přidáme mouku a zamícháme ji do vajíčka.
Takto připravenou směs si přes cedník s velkými oky nebo přes cokoli jiného s dírkami přepasírujeme rovnou do vroucí polévky.
Dvě minutky povaříme a máme hotovo.
Pokud chcete zavařit jen vajíčko, stačí do vroucí polévky zamíchat rozšlehané vajíčko, povařit dvě minutky.
Ráda do polévky přidávám i lžící ghíčka. Chutná pak ještě lépe.
Dobrou chuť.
