Banánové brownies nejen pro děti jsou bez lepku, provoněné kakaem či karobem a budou chutnat všem. Tyto brownies jsme se s Gábi rozhodly společně připravit, když měla přijet babi s dědou. Jsou velmi snadné a rychlé na přípravu. Gábi pečení těchto brownies moc bavilo a ke svačince si pak po upečení dala 3 kousky. Pokud nechcete nebo nemáte arašídové máslo, klidně použijte třeba mandlové. A tip pro fajnšmekry, můžete do těsta přidat i čokoládové pecky. Máte doma zralé banány? Tak vyzkoušejte tyto brownies.
Tento recept je fantastickým příkladem zdravého mlsání. Díky banánům jsou brownies přirozeně sladké a neuvěřitelně vláčné, takže není potřeba používat mnoho cukru ani tuku. Ořechové máslo jim dodá zdravé tuky, bílkoviny a skvělou chuť. To, že jsou navíc bezlepkové, z nich dělá dezert, na kterém si může pochutnat opravdu každý.
Zapojení dětí do přípravy je skvělý nápad, mačkání banánů a míchání těsta je pro ně velká zábava. Váš tip na přidání čokoládových pecek je perfektní pro ještě intenzivnější čokoládový zážitek. Pro obměnu zkuste na povrch před pečením přidat pár malin nebo nasekaných ořechů pro extra chuť a texturu.
Ingredience pro děti od 8 měsíců
- 3 zralé banány
- 3 vejce
- 6 lžic 100% arašídového másla
- 6 lžic karobu
- 1/2 lžičky sody
Ingredience pro děti od 1 roku a dospělé
- 3 zralé banány
- 3 vejce
- 6 lžic 100% arašídového másla
- 6 lžic kakaa
- 2 lžíce čekankového sirupu nebo kokosového cukru
- 1/2 lžičky sody
- špetka soli
Postup
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Do mísy si dáme zralé banány a rozmačkáme je vidličkou. Přidáme vejce, arašídové máslo a promícháme. Poté vložíme do robota a necháme vyšlehat (přibližně 5 minut) až se vše hezky spojí a těsto je jemné.
Poté k těstu přidáme karob/kakao a sodu a promícháme. Ve verzi od 1 roku můžete přidat i sladidlo dle preference a špetku soli. Vše vmícháme.
Na plech s pečícím papírem nalijeme těsto. Použila jsem malý plech o velikosti 30x20cm.
Vložíme do trouby a pečeme přibližně 20min. Pokud chcete mít brownies víc vláčné, pečte o pár minut méně.
Po vychladnutí nakrájejte na kostky a podávejte.
Dobrou chuť.
