Banánové mini palačinky pro děti a bez cukru jsou ideální na večeři nebo snídani. Jsou rychlé a díky banánu sladké. Já je vždy chystám ve dvojité dávce a mini palačinky mrazím, abych je pak měla pro dceru po ruce kdykoli. Pokud je chcete také zamrazit, tak je nechte nejprve vychladnout a prokládejte je pečícím papírem, aby se vám neslepily. Můžete do lívanečků přidat třeba borůvky nebo čokoládu a hned budete mít různé druhy mini palačinek. Tyto mini palačinky jsou vhodné pro děti od jednoho roku.
Palačinky slazené jen banánem jsou naprosto geniální. Zralý banán těsto nejen osladí, ale dodá mu i vláčnost a skvělou chuť. A tip na zamrazení je pro každou maminku k nezaplacení – mít v zásobě takovou rychlou a zdravou snídani či večeři je obrovská úspora času a nervů v uspěchaných dnech.
Ingredience
- 0,5l mléka
- 200g špaldové mouky
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkové pasty
- 1,5 zralého banánu
- 1 lžíce ghí
- ghí na smažení
Postup
Banány si rozlámeme na menší kousky a dáme je do mísy do mléka. Přidáme mouku a vejce a vše dobře rozmixujeme. Nakonec přidáme lžíci rozpuštěného ghí a vanilkovou pastu.
Takto připravené těsto necháme 10 minut odpočinout a poté můžeme začít smažit. Smažíme na ghí z obou stran do zlatova. Dobrou chuť.
