Banánové palačinky pro děti a bez cukru jsou ideální na večeři nebo snídani. Jsou rychlé a díky banánu sladké. Můžete do lívanečků přidat třeba borůvky nebo čokoládu a hned budete mít různé druhy palačinek. Nebo palačinky naplňte třeba tvarohem a ovocem. Já jsem je tentokrát Gábince naplnila vyšlehaným tvarohem s malinami a nakrájela na kolečka. Tyto palačinky jsou vhodné pro děti od jednoho roku. Já je vždy chystám ve dvojité dávce a mini palačinky mrazím, abych je pak měla pro dceru po ruce kdykoli. Pokud je chcete také zamrazit, tak je nechte nejprve vychladnout a prokládejte je pečícím papírem, aby se vám neslepily.
Palačinky slazené jen banánem jsou naprosto geniální. Zralý banán těsto nejen osladí, ale dodá mu i vláčnost a skvělou chuť. Můj nápad na zamrazení určitě vyzkoušejte, to je pro každou maminku k nezaplacení – mít v zásobě takovou rychlou a zdravou snídani či večeři je obrovská úspora času a nervů v uspěchaných dnech.
Jak nejraději servírujete palačinky a lívanečky vy? U nás frčí naplněné a nakrájené na kolečka, což je i skvělý způsob pro malé děti, kterým se takové jednohubky dobře jedí. Plněné tvarohem či marmeládou, to jsou oblíbené náplně. Která náplň je vaše nejoblíbenější?
Ingredience
- 0,25l mléka
- 100g špaldové mouky
- 1 vejce
- 1/2 lžička vanilkové pasty
- 3/4 zralého banánu
- 1 lžička ghí
- ghí na smažení
Postup
Banán si rozlámeme na menší kousky a dáme je do mísy do mléka. Přidáme mouku a vejce a vše dobře rozmixujeme. Nakonec přidáme lžičku rozpuštěného ghí a vanilkovou pastu.
Takto připravené těsto necháme 10 minut odpočinout a poté můžeme začít smažit. Smažíme na ghí z obou stran do zlatova.
Dobrou chuť.
