Batátové sušenky pro děti jsou taková rychlovka na svačinku. Zbyly mi batáty od oběda pro Gábi a tak jsem rozmýšlela, co s nimi. Napadly mě sušenky, co budou provoněné skořicí a hřebíčkem. A povedly se na výbornou. Sušenky jsou krásně měkoučké a oslazené jen banánem. Pokud máte zavedeno arašídové máslo, můžete dát dětem už od 9 měsíců.
Využití zbytků od oběda na přípravu dalšího jídla je známkou skvělé a efektivní kuchařky. Tyto batátové sušenky jsou toho dokonalým příkladem. Kombinace sladkého batátu s banánem a hřejivým kořením je chuťově vynikající a pro děti velmi lákavá. Díky své měkké konzistenci jsou ideální pro první zoubky.
Arašídové máslo dodá sušenkám nejen další chuťový rozměr, ale i zdravé tuky a bílkoviny, které pomohou dítě zasytit. Jsou to perfektní sušenky “do ručičky”, které se skvěle hodí na doma i na cesty.
Ingredience
- 70g uvařeného batátu
- 30g špaldové mouky
- 3 lžičky jemného arašídového másla allnature
- 1 zralý banán
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka namletého hřebíčku
Postup
Troubu si předehřejeme na 160 stupňů. Do mísy si dáme banán a rozmačkáme ho vidličkou. Přidáme k němu uvařený batát a také ho rozmačkáme vidličkou.
Následně přidáme mouku, arašídové máslo, vejce, skořici, hřebíček a prášek do pečiva. Vše dobře promícháme.
Poté lžičkou vytváříme sušenky na plech s pečícím papírem a dáme do trouby.
Pečeme přibližně 25-30min dozlatova. Dobrou chuť.
