Citronovo-rozmarýnové kuře je snadným obědem, který můžete servírovat dětem již od 6 měsíců. A navíc se jedná o jídlo z jednoho pekáče, takže v kuchyni budete jen chvilku. Toto kuře mi kdysi upekla kamarádka Terka a od té doby se zabydlelo i u mě doma. Výhodou je, že ho mohou jíst i děti všech věkových kategorií a proto se jedná o ideální blw chod, kde jíte to, co vše dítě. Tak, kdo ho bude mít v neděli na oběd?
Kombinace citronu a rozmarýnu je pro kuřecí maso jako stvořená. Je to svěží, aromatické a přitom velmi jednoduché jídlo. To, že se vše peče v jednom pekáči, je obrovský bonus pro každého, kdo nemá rád mytí nádobí. Je skvělé, že je recept vhodný i pro ty nejmenší a představuje tak ideální společné rodinné jídlo.
Pro přípravu stačí do pekáčku naskládat kousky kuřete, přidat na čtvrtky nakrájené brambory, celé stroužky česneku, plátky citronu a snítky čerstvého rozmarýnu. Vše se zakápne olivovým olejem, osolí, opepří a upeče dozlatova. Během pečení se všechny chutě nádherně propojí a vytvoří lahodnou šťávu.
Ingredience pro děti od 6 měsíců
- 100g kuřecích prsou
- 70g brambor
- 40g mrkve
- 1/2 citrónu
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce vody
- 1 lžička rozmarýnu
Ingredience pro děti od 1 roku a dospělé
- 2 kuřecí stehna
- 400g brambor
- 200g mrkve
- 1 citrón
- 3 lžíce olivového oleje
- 6 lžíce vody
- 2 lžičky rozmarýnu
- sůl
- pepř
- 4 lžíce bílého vína (pro dospělé)
Postup
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů.
Postup pro verzi pro děti od 6 měsíců:
Do zapékací mísy dáme očištěné a nakrájené brambory. Přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev.
Na toto hnízdo ze zeleniny dáme kuřecí maso. Posypeme rozmarýnem, pokapeme šťávou z 1/2 citrónu a na kuře můžeme položit plátek citronu. Pokapeme olivovým olejem, podlijeme vodou. Přiklopíme víkem nebo alobalem a dáme péct.
Pečeme přibližně 1,5 hodiny. V polovině pečení zkontrolujte, zda je stále dost podlito, případně přidejte vodu, aby se vám nepřipekly brambory. Dobrou chuť.
Postup pro verzi pro děti od 1 roku a dospělé:
Do zapékací mísy dáme očištěné a nakrájené brambory. Přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev.
Na toto hnízdo ze zeleniny dáme kuřecí maso. Posypeme rozmarýnem, osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z jednoho citrónu a na kuře můžeme položit plátek citronu. Pokapeme olivovým olejem, podlijeme vodou. Pro dospělé můžete přidat i bílé víno. Přiklopíme víkem nebo alobalem a dáme péct. V polovině pečení zkontrolujte, zda je stále dost podlito, případně přidejte vodu, aby se vám nepřipekly brambory.
Pečeme přibližně 1,5 hodiny. Dobrou chuť.
