Klasické cookies s čokoládou. Tento recept jsem tu neměla a tak jsem to musela napravit. Cookies jsou vhodné pro děti od 1 roku a vydrží vám déle než banánové, protože jsem je tentokrát osladila cukrem. Čokoládu si použijte takovou, kterou máte nejraději, já dávám vysokoprocentní. Cookies měly ohromný úspěch u všech, kdo je ochutnal. A my jsme z toho měly s Gábi i hezky pečící aktivitku. Vyzkoušíte?
Každá sbírka receptů potřebuje ten jeden zaručený na klasické americké cookies. Je to sušenka, kterou milují děti i dospělí po celém světě. Křupavé okraje, vláčný střed a spousta rozpuštěné čokolády – to je prostě dokonalost. Společné pečení s dětmi je navíc tou nejlepší aktivitou na deštivé odpoledne.
U těchto cookies samozřejmě nešetřete kvalitní čokoládou, ideálně nasekanou na kousky, které se v těstě krásně rozpustí. Cookies se skvěle hodí do svačinové krabičky . Doporučuju cookies skladovat v uzavíratelné skleněné dóze. Nejen, že to krásně vypadá, ale zárověň si cookies uchovávají svoje skvělé chuťové vlastnosti.
Ingredience na cca 20ks
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 2 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 1/4 hrnku rozehřátého másla
- 1/4 hrnku 100% arašídového másla
- 2 lžičky vanilkového cukru
- špetka soli
- 1 hrnek čoko pecek nebo nasekané čokolády
Postup
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
V míse si metličkou vyšlehejte vejce s cukrem. Vmíchejte máslo a arašídové máslo a poté přisypte mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva a špetku soli a vše dobře promíchejte. Nakonec vsypte nasekanou čokoládu nebo čoko pecky.
Z připraveného těsta tvarujte v ruce cookies. Těsto bude malinko lepivé, takže doporučuju si vždy namočit ruce ve studené vodě, bude se vám to chystat lépe. Kdo má kopečkovač na zmrzlinu, může dělat cookies tím.
Velikost cookies si zvolte podle sebe, Já chystala dva druhy klasické o průmětu cca. 8cm a mini cca. 4cm. U pečení zohledněte velikost. Že jsou cookies hotové poznáte podle nazlátlé barvy odspodu. Cookies nepřepečte, byly by tvrdé.
Já jsem pekla malé 6 minut a velké 10 minut. Po upečení je nechtě zchladnout a poté sundejte z plechu. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě max. týden.
Dobrou chuť.
