Cottage lívance jsou krásně nadýchané a dosladit si je můžete sami podle svého. Navíc jsou díky cottage sýru i plné bílkovin. A kdy je podávat? Klidně jako snídani, svačinku, večeři nebo si je můžete i sbalit s sebou na výlet. Jsou velmi rychle připravené a dokonale vás zasytí.
Lívance z cottage sýra jsou fantastickou a zdravou alternativou ke klasickým palačinkám. Jsou přirozeně bohaté na bílkoviny, takže vás zasytí na delší dobu, a mají úžasně lehkou a nadýchanou texturu. Jsou ideální pro rychlou snídani nebo lehkou večeři, když máte chuť na něco sladkého, ale zároveň výživného.
Sladit je předem nemusíte, každý si je může dochutit až na talíři přesně podle sebe – medem, javorovým sirupem či čekankáčem. A co k nim? Rozhodně doporučuju čerstvé ovocem a pokud chcete extra porci bílkovin, můžete přidat tvaroh nebo bílý jogurt.
Ingredience na cca. 6ks
- 1 kelímek cottage sýru (180g)
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového cukru
- 3 lžíce rozehřátého ghí
- 1 1/4 lžičky prášku do pečiva
- olej/ghí na smažení
Postup
Do misky si dáme cottage sýr, přidáme vejce, mouku, vanilkový cukr (já použila domácí), ghí a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte a pak ještě trochu pomixujte tyčovým mixérem, aby cottage kousky nebyly tak velké.
Poté smažíme lívanečky na kapce oleje/ghí dozlatova z obou stran.
Podáváme s čekankovým nebo javorovým sirupem a ovocem.
Dobrou chuť.
