Zmrzlina s minimem tuku a ještě plná bílkovin? Tu máte recept na cottage zmrzku s ovocem. Nečekejte klasickou smetanovou zmrzlinu, ale spíš styl frozen yoghurt. Já jsem navíc použila fit cottage a už jsem nijak nedoslazovala. Kdo by chtěl, určitě si může přidat třeba čekankový sirup. A nejlepší část? Tuto mlsku můžete servírovat i nejmenším dětem, třeba jako nanuky, pokud je dáte do tvořítek. A pro malé děti to bude i fajn chlazení na rostoucí zoubky. Jaké ovoce byste do zmrzliny přidali vy?
Tento recept na “zmrzlinu” z cottage sýra je naprosto báječný. Je to skvělý způsob, jak si dopřát ledové osvěžení zcela bez výčitek. Díky cottage sýru je plná bílkovin, takže i dobře zasytí. Tip na přípravu nanuků pro děti, které navíc pomohou při růstu zoubků, je k nezaplacení.
Tajemství hladké konzistence spočívá v použití výkonného mixéru. Je potřeba cottage sýr s ovocem (ideálně mraženým, které pomůže vytvořit zmrzlinovou texturu) mixovat tak dlouho, dokud není směs absolutně hladká. Skvěle se hodí sladké ovoce jako banány, mango nebo jahody, které zmrzlinu přirozeně osladí.
Ingredience
- 300g cottage sýru fit verze (2 balení)
- 1 mango (cca. 400g) nebo jiné ovoce
Postup
Do mixéru si dáme nakrájené mango (nebo jiné ovoce, které máme), přidáme cottage sýr. Já jsem použila fit cottage s -50% tuku a vše dobře rozmixujte.
Poté vložte do nádoby, zaklapněte víkem a dejte na několik hodin do mrazáku.
A pak už si jen vychutnejte cottage zmrzlinu bez výčitek.
Dobrou chuť.
