Cuketovo-mozzarellové tyčky jsou výbornou svačinkou nebo i večeří pro děti. Jsou krásně měkké, takže i děti bez zubů je zvládnou hezky papat a tvar tyček se jim bude krásně držet v ručičce. V hodné jsou pro děti od 9 měsíců. Pokud chcete udělat i verzi pro dospělé přidala bych trošku soli a pepře. Vyzkoušejte, protože je sezóna cuket a tento recept bude určitě hit mezi dětmi i ostatními.
V sezóně cuket je každý nový a originální recept vítán. Tyto tyčky jsou naprosto skvělé. Tvar je ideální pro malé děti, které se učí jíst samy, a díky měkké konzistenci jsou bezpečné i pro ty nejmenší. Kombinace jemné cukety a táhnoucí se mozzarelly je chuťově velmi příjemná a bude bavit i dospělé.
Aby tyčky dobře držely tvar, je klíčové z nastrouhané cukety co nejlépe vymačkat přebytečnou vodu. Do dospělé verze můžete kromě soli a pepře přidat i prolisovaný česnek, nasekané bylinky nebo strouhaný parmezán pro výraznější chuť. Jsou výborné samotné nebo s rajčatovým či jogurtovým dipem.
Ingredience
- 1 mozzarella
- 1 menší cuketa
- 2 lžíce špaldové mouky
- 5 lístků bazalky
- pár snítek pažitky
- 1 vejce
Postup
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Do mísy si nastrouháme najemno cuketu a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Přidáme nahrubo nastrouhanou mozzarellu, mouku a vejce. Vše rozmícháme. Poté přidáme nakrájenou bazalku a pažitku a promícháme.
Lžicí dáváme na plech s pečícím papírem a tvarujeme tyčky nebo třeba kolečka či kroužky.
Pečeme přibližně 20-30min. Dobrou chuť.
