Datlovo-mrkvové sušenky pro děti i dospělé. Oslazené jsou jen datlemi a díky vločkám jsou i přirozeně bezlepkové. Nedávala jsem do nich ani žádný tuk a jsou opravdu moc dobré. Hodit se vám budou na mlsání do školy, práce nebo s dětmi do parku.
Tyto sušenky jsou ztělesněním zdravého mlsání. Jsou plné vlákniny z ovesných vloček a mrkve a přirozeně sladké díky datlím. To, že neobsahují žádný přidaný tuk, z nich dělá úžasně lehkou a přitom výživnou svačinku. Jsou ideální volbou, když potřebujete rychle a zdravě doplnit energii.
Pro co nejlepší konzistenci je dobré použít měkké datle, které se snadno rozmixují na pastu, jež celé těsto spojí. Pokud máte jen sušené, tvrdší datle, stačí je na chvíli namočit do horké vody. Pro vůni a chuť můžete do těsta přidat i špetku skořice nebo perníkového koření, které se s mrkví a datlemi skvěle doplňuje.
Ingredience
- 30g vlašských ořechů
- 60g ovesných vloček
- 80g datlí
- 50ml horké vody
- 1 vejce
- 1 mrkev (cca.60g)
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
Datle si dáme do misky, zalijeme horkou vodou a necháme 15 minut nabobtnat.
Pak dáme datle i s vodou do mixéru a pomixujeme. Přidáme mrkev, vločky i ořechy a vše opět rozmixujeme. Nemixovala jsme úplně dohladka, ale nechala, aby byly vidět kousky.
Přidáme vajíčko, lžičku prášku do pečiva a promícháme.
Pak rukou vytváříme malé kuličky, které trošku umáčkneme vidličkou.
Pečeme přibližně 10 minut dozlatova. Z daného množství jsem měla 14 kusů.
Dobrou chuť.
