Na prázdninách u babičky jsem v lednici našla monte…Gábinky malá sestřenice ho má totiž ráda…Když jsem viděla, jak malinký ten kelímek je, musela jsem se smát. Mrkla jsem se na složení a řekla si, že to musí jít připravit i doma. A taky, že jo. Lahodný monte dezert jen z 5 ingrediencí byl za chvilku hotový a moc chutnal. Ideální tip na letní dezert do skleničky. Recept je vzhledem k ingrediencím vhodný až od 1 roku.
Domácí příprava oblíbených pamlsků je nejen ekonomičtější a zdravější, ale také přináší radost z tvoření. Přesně víte, co dezert obsahuje, a můžete si ho přizpůsobit podle své chuti. A ten pocit, když dětem chutná vaše domácí verze více než ta z obchodu, je k nezaplacení.
Domácí “Monte” se dá vykouzlit poměrně snadno. Základem je spojení dvou krémů – světlého (mléčného/vanilkového) a tmavého (čokoládovo-oříškového). A pokud budete mít pocit, že kupovaný dezert má lepší marketing v podobě kelímku s obrázkem. Můžete si nachystat skleničky, které s dětmi ozdobíte podle jejich fantazie. U nás frčí spoustu krásných napichovátek, kterými se dá ozdobit opravdu cokoliv a vypadá to skvěle. A také doma nachystané monte navíc dětmi ozdobené, to je bezkonkurenční dezert do skleničky, který potěší malé i velké.
Ingredience
- 50g lískových oříšků
- 2 lžíce čekankového sirupu
- 2 lžíce kakaa
- 250g tučného tvarohu
- 150g bílého choceňského jogurtu
Postup
Lískové oříšky nechte lehce opražit na sucho (pozor, aby nezčernaly) na pánvi, dejte vychladnout a poté je v rukou promněte, aby z nich opadaly slupky. Pokud si chcete ušetřit práci, kupte rovnou ořechy bez slupek.
Do jedné misky si dejte polovinu tvarohu, polovinu jogurtu a zakápněte čekankovým sirupem.
Do druhé misky si dejte najemno namixované ořechy, kakao, čekankový sirup, druhou polovinu tvarohu i jogurtu a promíchejte.
A poté už jen navrstvěte do skleniček. Ozdobit můžete nadrcenými ořechy nebo zakončit bílou vrstvou a postrouhat čokoládou.
Nechte alespoň dvě hodiny v lednici zatuhnout a můžete podávat.
Množství je na 3 větší nebo 4 menší porce.
Dobrou chuť.
