Další recept pro děti, to jsou hruškovo-kokosové-muffiny. Muffiny jsou díky hrušce krásně vláčné i sladké. Kokos dá muffinům šmrnc. Tento recept je vhodný pro děti od 8 měsíců.
Kombinace sladké a šťavnaté hrušky s exotickým kokosem je naprosto skvělá a pro dětské pečení jako stvořená. Hruška zajistí, že muffiny budou přirozeně sladké a nádherně vláčné. Kokos jim pak dodá nejen zajímavou chuť, ale i texturu.
Pro nejmenší děti je ideální použít zralé, měkké hrušky, které se dají snadno nastrouhat nebo rozmačkat. Jsou to jednoduché a zdravé muffiny, které se hodí na svačinu i jako sladká snídaně. Samotné muffiny jsou i skvělým tvarem pro děti, protože se jim hezky drží v ručičce.
Ingredience
- 1 na páře uvařená hruška
- 1 vajíčko
- špetka prášku do pečiva
- 2-3 lžíce kokosu
- 2-3 lžíce namixovaných ovesných vloček
Postup
Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Do mísy si dáme na páře uvařenou a oloupanou hrušku a rozmačkáme vidličkou.
Přidáme vajíčko a rozmícháme. Pak přidáme kokos a vločky podle potřeby 2-3 lžičky od každého (záleží jak velká byla hruška a vajíčko).
Dáme do silikonových formiček na muffiny a vložíme do muffinového plechu. Pokud nemáte silikonové formičky, dejte do papírových.
Pečeme přibližně 20-30min.
Dobrou chuť.
