Hruškový nebo jablkový crumble je lahodný podzimně laděný dezert. Podávat ho můžete jen tak nebo ho můžete servírovat s kopečkem vanilkové zmrzliny. Díky ovesným vločkám je i přirozeně bezlepkový. Pokud máte opravdu velmi sladké hrušky, nemusíte sladidlo přidávat. Tento recept je vhodný pro děti od 1 roku.
Crumble, neboli “drobenkový koláč”, je jeden z nejjednodušších a nejvděčnějších dezertů. Je to oslava ovoce v jeho nejčistší podobě, doplněná o křupavou a máslovou drobenku. Kombinace teplého, měkkého ovoce a křupavé drobenky, doplněná třeba o studenou vanilkovou zmrzlinu, je naprosto neodolatelná. Je skvělé, že je díky vločkám přirozeně bezlepkový.
Pokud byste chtěli mít crumble na snídani, tak určitě při podávání přidejte bílý jogurt nebo tvaroh. To vám dodá extra porci bílkovin a hezky vás po ránu zasytí. Klidně si ho připravte na víc dní a ideální bude i do zapékacích misek, které jsou zavíčkovat a máte pak nachystanou i svačinu s sebou do práce nebo školy. Je to rychlý a rustikální dezert, který se vždy povede.
Ingredience
- 3 hrušky nebo jablka
- 1 lžička skořice
- 50g másla
- 30g medu nebo jiného sladidla
- 40g nasekaných vlašských ořechů
- 50g ovesných vloček
Postup
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Hrušky nebo jablka si oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky, které vložíme do malých zapékacích mističek.
V míse si promícháme ostatní ingredience. K rozehřátému máslu dáme tekutý med, skořici, přisypeme nasekané vlašské oříšky (velikost dost podobně jako ovesné vločky) a ovesné vločky.
Vše dobře smícháme a poté navrstvíme na hrušky/jablka do mističek.
Dáme péct na 25 minut do trouby.
Dobrou chuť.
