Snadné a rychle kuřecí karbanátky s mrkví z trouby. U nás chutnaly všem a mizely před očima. Hotové karbanátky můžete i hezky zamrazit na horší časy. Karbanátky jsou jen z pár ingrediencí a hodí se proto už pro děti od 8 měsíců.
Karbanátky pečené v troubě jsou mnohem zdravější a méně pracnou variantou než ty smažené. Verze z kuřecího masa a mrkve je navíc krásně lehká, šťavnatá a díky mrkvi i přirozeně nasládlá, což je u dětí sázka na jistotu. Tip na zamrazení je pro každou maminku k nezaplacení.
Jsou skvělé teplé s bramborovou kaší, ale i studené v sendviči nebo jako svačinka na cesty. Navíc jsou bez zbytečného tuku po smažení, protože je můžete dát péct do trouby nebo využít horkovzdušnou fritézu. Ta je u nás v kuchyni víc a víc v oblibě.
Ingredience na 12ks
- 500g kuřecího masa
- 150g mrkve
- 1 vejce
- 3 lžíce ovesných vloček
- 1 lžička majoránky
- 3 lžíce ghí
- sůl a pepř (pro děti od 1 roku)
- voda na podlití
Postup
Troubu si předehřejeme na 190 stupňů.
Do misky si dáme umleté nebo namixované kuřecí maso. Přidáme najemno nastrouhanou mrkev, vejce, najemno namixované ovesné vločky a majoránku. Vše dobře promíchejte.
Pro děti od jednoho roku můžete i lehce osolit a opepřit. Případně nejprve připravte karbanátky pro malé děti a zbytek směsi dochuťte pro dospělé.
Ze směsi v ruce vytvářejte malé karbanátky. Já jsem jich měla 12 kusů. Dejte je do zapékací misky, lehce podlijte, aby byly cca. 0,5 cm zaplavané a přelijte rozehřátým ghíčkem.
Zakryjte víkem nebo alobalem a dejte péct na hodinu do trouby. Poté karbanátky odklopte, případně dolijte trošku vody a ještě nechte 15 minut odklopené péct dozlatova.
Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Dobrou chuť.
