Placek naslano není nikdy dost. A tyto mozzarellové placky si oblíbíte jako rychlou svačinku nebo je klidně servírujte obložené tím, co máte rádi místo pečiva. Vyzkoušíte?
Mozzarellové placky jsou dalším skvělým receptem z kategorie rychlých jídel naslano.. Jsou neuvěřitelně jednoduché a chuťově vynikající. Skvěle poslouží jako základ pro mini pizzu, jako “pečivo” k obloženému talíři nebo jen tak na mlsání.
Recept je velmi jednoduchý. K nastrouhané mozzarele je přidáte ostatní ingredienci, vše se smíchá, vytvoří se malé placičky a ty se pečou v troubě nebo na pánvi dozlatova. Podávat můžete jen tak, nebo klidně jako sandwich naplněné tím, co máte vy nebo děti nejraději.
Ingredience na cca. 10ks
- 125g mozzarelly
- 3 vejce
- 3 lžíce rozpuštěného ghí
- 200g hladké mouky
- 150g zakysanky
- 150ml mléka dle preference
- 1/3 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli (pro děti od 1 roku)
- ghí na smažení
Postup
Mozzarellu si nastrouháme nahrubo a dáme do misky. Přidáme vejce, rozpuštěné ghí, zakysanku a mléko. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a sůl.
Vše dobře promícháme a poté smažíme na ghí do zlatova z obou stran.
Dobrou chuť.
