Mrkvová polévka je vhodná již od prvních příkrmů. Tato polévka je lahodná, krémová a díky mrkvi mírně nasládlá. Tuto polévku ráda vařím, protože Gábi moc chutná a navíc je hotová docela rychle. Vývary mám nachystané v mrazáku, takže stačí vyndat a polévka z vývaru je opravdu raz dva. Tato polévka je vhodná již pro děti od 7 měsíců, ale chutnat bude s troškou soli a pepře i dospělým.
Krémová mrkvová polévka je jednou z prvních a nejoblíbenějších polévek pro malé děti. Její přirozená sladkost a krásná barva jsou pro ně velmi atraktivní. Můj tip na použití připraveného vývaru z mrazáku je skvělou úsporou času, která navíc polévce dodá mnohem lepší chuť než jen voda.
Na zjemnění dávám na závěr smetany nebo kokosové mléko. Tato polévka je jedna z těch, která je opravdu velmi rychle uvařená, ale zároveň je chutná a nejen děti ji milují. Pro dospěláky můžete přidat i špetku zázvoru.
Ingredience pro děti od 7 měsíců
- 3 mrkve
- 1 brambor
- 300ml vývaru nebo vody
- 1 lžička sušeného libečku
- 100ml kokosového mléka
Ingredience pro děti od 1 roku
- 3 mrkve
- 1 brambor
- 300ml vývaru nebo vody
- 1 lžička sušeného libečku
- 100ml smetany (na šlehání)
- sůl
- pepř
Postup
Do hrnce si dáme vývar nebo vodu. Do něj dáme na kostky nakrájené a očištěné mrkve a bramboru. Přidáme lžičku libečku a vaříme doměkka. Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme jí tyčovým mixérem, přidáme kokosové mléko/smetanu a krátce povaříme.
Pro děti od 1 roku můžeme přidat sůl a pepř.
Dobrou chuť.
