Nepečený nutella cheesecake, to je dezert, který připravíte rychle a ani rozpalovat troubu nemusíte. Já jsem ho nachystala jako rychlovku minulý víkend ke známým a chutnal všem včetně dětí. No nedivím se, nutella je vždycky dobrej nápad.
Nepečený cheesecake s Nutellou je sázka na jistotu a dezert, kterým zaručeně potěšíte každou návštěvu. Je to splněný sen všech milovníků této oříškovo-čokoládové pomazánky. Jeho příprava je neuvěřitelně jednoduchá a rychlá, což z něj dělá ideální volbu, když potřebujete vykouzlit efektní dezert bez pečení.
Základem je korpus z rozdrcených máslových nebo kakaových sušenek smíchaných s máslem. Náplň je pak božskou kombinací smetanového sýra (mascarpone, Philadelphia), velkého množství Nutelly a pro odlehčení i ušlehané šlehačky. Pořádné vychlazení po dobu několika hodin je klíčové, aby dezert dokonale ztuhl a dal se krájet.
Ingredience na těsto
- 2 balení bebe sušenek
- 150g rozehřátého másla
Ingredience na krém
- 500g mascarpone
- 400ml smetany ke šlehání
- 4 lžíce nutelly
- 3-4 lžíce cukru moučka
Ingredience na posyp
- 80g nasekané čokolády
Postup
Sušenky si rozmixujeme dohladka, přidáme rozehřáté máslo a promícháme. Do formy vyložené pečícím papírem vsypeme sušenkovou směs a rukou upěchujeme.
Dáme na půl hodiny do mrazáku a mezitím si připravíme krém.
Smetanu dáme do šlehače s balónovou metlou a vyšleháme ji dotuha. Vyměňte balónovou metlu za metlu se stěrkou a po částech zašlehávejte na malé otáčky mascarpone, následně cukr a jako poslední nutellu.
Korpus vyndejte z mrazáku, na něj navrstvěte připravený krém, posypejte nasekanou čokoládou a dejte minimálně na hodinu do lednice.
A můžete podávat.
Dobrou chuť.
