Ovesné sušenky se vám budou hodit nejen jako cukroví na poslední chvíli, ale i jako rychlá svačinka. Připravené jsou raz dva a pochutnáte si na nich vy i děti. Slazené jsou pouze datlemi medjool. Ale pokud máte rádi opravdu sušenky, můžete si dosladit třeba medem nebo čekankovým sirupem. Sušenky je možné variovat a připravit různé příchutě, obměnit oříšky nebo ovoce. Ať vám chutnají.
Tento recept je téměř identický s müsli tyčinkami, jen se liší finálním tvarem. Je to skvělý důkaz toho, jak se dá jeden základní recept využít na mnoho způsobů. Tyto sušenky jsou zdravou a rychlou svačinkou, kterou můžete mít vždy po ruce. Slazení datlemi je perfektní volbou pro ty, kdo se vyhýbají rafinovanému cukru.
Při přípravě můžete experimentovat. Pro čokoládovou verzi přidejte do těsta kvalitní kakao, pro ovocnou zase najemno nasekané sušené meruňky nebo brusinky. Špetka skořice nebo vanilky těsto krásně provoní. Pokud tvarujete kuličky a ty pak zploštíte, máte hotové sušenky během chvilky a bez zbytečného nepořádku z vykrajování.
Ingredience
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1/2 hrnku mandlových plátků
- 5 datlí medjool
- 60ml vody
- 2 vrchovaté lžíce 100% arašídového másla
- hrst lyo manga
- volitelné – vysokoprocentní čokoláda na polití
Ingredience na obměnu
- arašídové máslo – jakékoli oříškové máslo
- mandlové plátky – nasekané vlašské nebo lískové oříšky/pistácie/slunečnicová semínka
- přidat skořici/vanilku/hřebíček
- sušené/lyo mango – maliny/jahody/švestky/křížaly…
Postup
Ovesné vločky si spolu s mandlovými plátky dáme na pánev a zhruba 5 minut na středním plameni opražíme na sucho. Když začnou vonět, ostavíme z plotny a necháme vychladnout.
Mezitím si dáme do misky datle medjool, které zalijeme vřelou vodou a necháme 15 minut nabobtnat. Poté je rozmixujeme na kaši.
K datlové kaši přidáme ovesné vločky s mandlemi, arašídové máslo a hrst nasekaného lyo ovoce a vše dobře rukama promícháme.
Ze směsi vytváříme sušenky (malé kuličky, které trošku splácneme).
Nepečená verze – sušenky dáme na hodinu do lednice ztuhnout. Poté můžeme polít rozehřátou čokoládou a posypat lyo ovocem.
Pečená verze – sušenky dáme na plech s pečící papírem a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů a necháme cca. 10-15 minut péct dozlatova. Poté necháme vychladnout a můžeme polít rozehřátou čokoládou a posypat lyo ovocem.
Nepečené sušenky skladujeme v lednici, pečené sušenky skladujeme ve vzduchotěsné dóze. Tyčky je možné i uchovávat v mrazáku.
Dobrou chuť.
