Vánočně laděný perníčkový sirup do kávy. To je moje nová závislost do odpolední kávy. Sirup je připravený velmi rychle a v lednici vám vydrží…no těžko říct, u nás mizí dost rychle. Sirup se skvěle hodí i jako jedlý dárek. Určitě tento perníčkový sirup potěší nejen na Vánoce. Láhev jsem sehnala za pár korun z Pepca. A co vy a perníčkový sirup, vyzkoušíte?
Domácí sirupy jsou skvělý způsob, jak si přenést atmosféru oblíbené kavárny domů. Perníčkový sirup je v zimním a předvánočním období naprostou nutností pro všechny milovníky kávy. Je to jednoduchý způsob, jak si z obyčejného latté vykouzlit sváteční nápoj.
Příprava je velmi snadná. Stačí svařit vodu s cukrem a přidat bohatou směs perníkového koření – skořici, zázvor, hřebíček, nové koření a badyán. Vše nechte pár minut povařit a poté louhovat do vychladnutí. Po přecezení máte hotový poklad, který vám zpříjemní nejedno odpoledne.
Ingredience
- 2 hrnky vody
- 1,5 hrnku cukru krystal
- 4 lžíce perníkového koření
Postup
Do hrnce si dáme cukr a vodu a zahřejeme, aby se cukr rozpustil. Poté přidáme perníkové koření a vaříme dalším přibližně 10 minut.
Pokud chcete, můžete si vytvořit vlastní směs koření. Já jsem použila kupované koření od Antonína.
Sirup necháme vychladnout a poté přelijeme do čisté nádoby a necháme 2 dny v lednici uležet.
Sirup přidáváme třeba do kávy. Nebo i ovesných kaší.
Dobrou chuť.
