Rychlá svačinka naslano pro děti do parku i do školy. To jsou pizza šneci z jogurtového těsta. Toto těsto se nerozsýpá po upečení jako třeba listové, ale hezky drží a dětem se tak pěkně papá. A chutnat budou nejen jim. Tak si je raději nachystejte z dvojité dávky. Z daného množství jsem měla 12 pizza šneků.
Pizza šneci jsou u dětí naprostou sázkou na jistotu. Chuť pizzy v praktickém “do ruky” formátu je prostě geniální. Vaše volba jogurtového těsta je skvělá, protože na rozdíl od listového těsta je vláčnější, méně se drolí a pro děti je tak mnohem praktičtější na konzumaci bez nepořádku.
Jogurtové těsto je navíc velmi rychlé a snadné na přípravu. Pro náplň stačí těsto potřít rajčatovým protlakem, posypat oreganem, poklást šunkou a strouhaným sýrem. Pak už jen stačí srolovat, nakrájet na kolečka a upéct. Můžete do nich schovat i najemno nakrájenou zeleninu, jako je paprika nebo kukuřice. Variace pizza šneků jsou opravdu velké.
Ingredience na těsto
- 150g hladké mouky
- 90g bílého choceňského jogurtu
- 35g másla pokojové teploty
Ingredience na náplň
- 6 lžic rajčatové passaty
- 1 lžíce oregana
- 10-12 plátků vysokoprocentní šunky
- 40g cheddaru
Postup
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Do misky si dáme mouku, máslo a jogurt a vypracujeme rukou těsto. Chvilku to bude trvat, ale nakonec se vše hezky spojí. Těsto dejte na 10 minut do lednice odpočinout.
Poté si připravte vál/pracovní desku, na které budete těsto vyvalovat. Těsto si trošku podmoučete a pak rukama dovypracujte, aby bylo hladké a poté už můžete začít vyvalovat do tvaru obdélníku. S těstem se vám bude hezky pracovat, netrhá se a vyvalovat jde opravdu pěkně.
Náplň si připravte podle chuti, šneky jde naplnit čímkoli.
U nás vede klasická náplň šunka a sýr. Potřete těsto rajčatovou passatou, posypte oreganem. Na to naklademe plátky vysokoprocentní šunky a posypeme postrouhaným cheddarem.
Těsto zatočíme. Nakrájíme šneky na kolečka a dáme je na plech s pečícím papírem. pečeme přibližně 15 minut dozlatova.
Dobrou chuť.
