Pomazánku z červené řepy si určitě zamilujete. Je specifická svojí chutí, ale zrovna červenou řepu já fakt můžu. Nejraději ji mám sterilovanou, od maminky, ale i tato pomazánka je s ní výborná. Připravila jsem pro vás variantu pro děti od 8 měsíců, děti od 1 roku a také jednu fit verzi, která se navíc vejde do 50Kč a tedy konceptu skromného jídla. Já jsem dala vždy poloviční množství řepy než lučiny/tvarohu, aby chuť řepy nepřebila vše ostatní. Ale pokud máte rádi řepu opravdu hodně, klidně si jí dejte do pomazánky víc. Pomazánka se výborně hodí jako rychlá večeře nebo, pokud vám zbyde, jako snídaně. Kdo se do ní pustí?

Pomazánka z červené řepy je nejen chuťově skvělá, ale i vizuálně ohromující. Její sytě růžová barva rozzáří každý talíř. A díky poměru řepy a lučiny, který si můžete variovat, umožňuje to každému najít si tu svou ideální chuťovou rovnováhu.

Na ozdobu pro dospělé se nemusíte bát dát třeba vlašské ořechy nebo kozí sýr či kousek citronu. Všechno krásně podtrhne chuť řepové pomazánky. Je to zdravá a barevná pomazánka, která se nikdy neomrzí.

Ingredience pro děti od 8 měsíců

50g pečené nebo předvařené červené řepy
100g lučiny
pár kapek citrónu

Ingredience pro děti od 1 roku a dospělé

150g pečené nebo předvařené červené řepy
300g lučiny
100g balkánského sýra
3 stroužky česneku
pár kapek citrónu
sůl
pepř

Ingredience fit verze do 50Kč

150g pečené nebo předvařené červené řepy
300g odtučněného tvarohu
100g balkánského sýra
3 stroužky česneku
pár kapek citrónu
sůl
pepř

Postup

Červenou řepu můžete použít již předvařenou a nebo si ji upečte sami.

Troubu si předehřejte na 200 stupňů, oloupanou červenou řepu zabalte spolu s oloupaným česnekem do alobalu a dejte péct na 45min-1h, dokud není řepa měkká. Poté ji nechte vychladnout.

Postup verze pro děti od 8 m:

Řepu si nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte lučinu, pár kapek citrónu a promíchejte.

Postup verze pro děti od 1 roku a dospělé:

Řepu si nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte lučinu, pár kapek citrónu, prolisujte česnek, sůl, pepř a promíchejte. Nakonec do pomazánky nadrobte balkánský sýr a vmíchejte ho.

Postup verze fit do 50Kč:

Řepu si nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte tvaroh, pár kapek citrónu, prolisujte česnek, sůl, pepř a promíchejte. Nakonec do pomazánky nadrobte balkánský sýr a vmíchejte ho.

Podávejte s pečivem dle vaší volby.

Dobrou chuť.