Pomazánka ze sušených rajčat je rychlovka nejen na párty kanapky, ale třeba i na svačinu do práce. Já jsem ji chystala, když přijela o víkendu babi s dědou a chutnala jim moc. Jakou pomazánku máte nejraději vy?
Pomazánka ze sušených rajčat je chuťová bomba. Koncentrovaná, sladko-slaná chuť sušených rajčat je naprosto jedinečná a dokáže proměnit obyčejnou pomazánku v gurmánský zážitek. Není divu, že chutnala i prarodičům, je to chuť, která osloví každou generaci. Je ideální na jednohubky, chlebíčky nebo jen tak na opečenou bagetu.
Pro přípravu stačí rozmixovat sušená rajčata (ideálně ta naložená v oleji) a přidat lučinu, dochutit a máte dokonalou pomazánku. Skvěle bude chutnat do bagety na svačinu nebo jako pomazánka na párty kanapky.
Ingredience
- 300g domácí lučiny
- 90g sušených rajčat v oleji
- 1 lžíce oleje z rajčat
- 3 snítky jarní cibulky
- trošku pepře
Postup
Rajčata vyndáme z olejového nálevu, pokrájíme si je na menší kousky a spolu se lžicí oleje je pomixijeme. Přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku, trošku pepře a domácí lučinu. Vše dobře promícháme.
A můžeme namazat na pečivo dle preference.
Dobrou chuť.
