Proteinové kuličky a tyčky, které si nachystáte snadno doma se vám budou hodit pro rychlé doplnění bílkovin. Vydrží vám pár dní doma v lednici, pokud je tedy nesníte hned. 🙂 Čokoládu jsem použila 85%, ale klidně použijte tu, kterou máte nejraději. Tak co, kdo tuto proteinovou bombu vyzkouší?
Domácí proteinové tyčinky a kuličky jsou skvělou alternativou k těm kupovaným, které bývají často drahé a plné zbytečných přísad. Když si je připravíte doma, máte naprostou kontrolu nad složením a můžete si je přizpůsobit přesně podle svých potřeb a chutí. Je to ideální svačina po cvičení nebo když potřebujete rychle a zdravě zahnat hlad.
Základem je obvykle proteinový prášek, který se smíchá s ovesnými vločkami a pojivem, jako je oříškové máslo, datlová pasta nebo med. Pro ještě lepší chuť a texturu můžete přidat nasekané oříšky, semínka nebo sušené ovoce. Potažení vysokoprocentní čokoládou, jak to děláte vy, je pak už jen luxusní tečkou.
Ingredience
- 250g odtučněného tvarohu
- 3 lžíce mandlového proteinu
- 2 lžíce čekankového sirupu
- 1 lžíce strouhaného kokosu
- 100g vysokoprocentní čokolády
Postup
Tvaroh si dáme do cedníku, který vyložíme perlanem a dáme do lednice přes noc vykapat.
Druhý den si tvaroh dáme do misky, přidáme protein, kokos a čekankový sirup a vše dobře promícháme.
Díky tomu, že je tvaroh vykapaný, ze směsi se vám budou hezky v ruce tvořit jak kuličky, tak i menší tyčky. Ty potom dejte na hodinku ztuhnout do lednice.
Mezitím si ve vodní lázni rozehřejte čokoládu a nachystané tyčky a kuličky v ní obalte, nebo je jen polijte či využijte mašlovačku. Pracujte rychle, aby se vám tvaroh nezačal pod čokoládou rozehřívat. Ozdobit můžete kousky lyo ovoce nebo kokosem.
Nechte ztuhnout a pak už můžete mlsat.
Dobrou chuť.
