Jednoduchý, nepečený fit dezert, který je za pár minut připraven. Chuť kokosu vám připomene bounty tyčinku. Nachystat si ho můžete i do skleničky a vzít si ho s sebou třeba do práce. A dětem bude chutnat zaručeně též.
Tento dezert je skvělou ukázkou toho, že zdravé mlsání může být rychlé a neuvěřitelně chutné. Kombinace kokosu a čokolády je nesmrtelná a připomíná oblíbenou tyčinku Bounty, ale v mnohem zdravějším a výživnějším podání. Je to ideální svačinka, která zažene chuť na sladké a zároveň dodá energii.
Základem je nejčastěji uvařená rýže (pro extra chuť uvařená v kokosovém mléce), která se smíchá se strouhaným kokosem a sladidlem dle chuti (např. čekankovým sirupem). Tato vrstva se upěchuje na dno skleničky a na ni přijde poleva z kvalitní hořké čokolády. Po ztuhnutí v lednici máte dokonalý dezert, který můžete bez výčitek nabídnout i dětem.
Ingredience
- 2 plátky rýžových chlebíčků
- 3 lžíce strouhaného kokosu
- 150g řeckého bílého jogurtu
- 2 lžičky čekankového sirupu
- 40g vysokoprocentní čokolády
Postup
Plátky rýžových chlebíčků si rozlámeme na malé kousíčky. Přidáme kokos, jogurt, čekankový sirup a vše dobře promícháme.
Dáme do servírovací misky a uhradíme povrch. Nakonec přelijeme rozpuštěnou čokoládou a dáme na dvě hodiny do lednice vychladit.
Dobrou chuť.
