Oběd hotový za 10 minut. To je salát s kozím sýrem a lahodnou sladkou zálivkou.
V dnešní uspěchané době je každý recept na rychlé, a přitom zdravé a chutné jídlo, doslova pokladem. Tento salát s kozím sýrem splňuje vše do puntíku. Je to elegantní a lehký pokrm, který si můžete bez výčitek dopřát k obědu i k večeři. Kombinace výrazného kozího sýra se sladkou zálivkou je naprosto návyková.
Pro dokonalý výsledek zkuste sýr na chvilku zapéct pod grilem nebo krátce opéct na suché pánvi. Získá tak krásně krémovou konzistenci a jeho chuť se ještě více rozvine. Do salátu můžete přidat i další ingredience, jako jsou vlašské ořechy, plátky hrušky nebo červená řepa. Sladkou zálivku snadno připravíte smícháním medu, balzamikového octa a olivového oleje. Je to jídlo, které dokazuje, že i za pár minut se dá jíst jako v luxusní restauraci.
Ingredience na salát
- mix salátů
- hrstka vlašských ořechů
- hrstka brusinek
- 1 jablko
- kozí sýr
Ingredience na zálivku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička medu
- 1 lžička hrubozrnné hořčice
- sůl
- pepř
Postup
Rozpálíme si pánvičku a dáme na ni na kolečka nakrájený kozí sýr a na sucho opečeme z obou stran. Mezitím si omyjeme salát a dáme ho do misky. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené jablko, hrst ořechů a hrst brusinek a promícháme.
Na zálivku si do skleničky dáme olivový olej, med, hořčici, sůl a pepř a promícháme. Salát nandáme na talíř, dáme na něj z obou stran opečený kozí sýr a zalijeme zálivkou.
Za 10 minut hotovo.
Dobrou chuť.
