Šlehaný banán s ricottou je další ze série svačinek do skleničky. Jedná se o velmi rychlou svačinku připravenou za pár minut. Já jsem použila ricottu, ale dokážu si tuto svačinku představit s mascarpone nebo tvarohem. S ricottou je tato svačinka vhodná pro děti od 9 měsíců, pokud použijete tvaroh, tak až od 1 roku.
Tento dezert zní jako zdravější a lehčí verze banánového krému. Je to skvělý tip na bleskovou svačinu, která uspokojí chuť na sladké a zároveň dodá tělu bílkoviny. Ricotta je pro tento účel ideální, protože je jemná, lehce nasládlá a má lehkou texturu. Nebojte se zkusit i moje tipy na obměnu s mascarpone (pro krémovější verzi) nebo tvarohem (pro kyselejší) jsou skvělé.
Pro přípravu stačí jednoduše vyšlehat ricottu s velmi zralým banánem do nadýchané pěny. Dezert skvěle chutná vychlazený a na ozdobu můžete použít plátky banánu, čerstvé ovoce nebo pro starší děti a dospělé hoblinky kvalitní čokolády.
Ingredience
- 1 zralý banán
- 200g ricotty
Postup
Banán si dáme do mísy a rozmačkáme ho vidličkou. Poté k němu přidáme ricottu a vyšleháme ručním mixérem do pěny.
Já jsem již nijak nesladila, ale pokud chcete, určitě si můžete dosladit dle preferencí.
Směs dáme do skleniček, vychladíme v lednici a podáváme s ovocem.
Dobrou chuť.
