Tortilla na snídani? Proč ne 🙂 My s Gábi máme nejraději s avokádem, cheddarem, šunkou a lučinou, někdy i míchaným vajíčkem. Snídaně za pár minut. Už jste někdy tortillu na snídani zkoušeli?
Slaná a teplá snídaně je skvělým startem do nového dne a tortilla je pro tento účel naprosto ideální. Je to rychlá, sytá a mnohem zajímavější alternativa ke klasickému obloženému chlebu. Naše kombinace s avokádem, sýrem a šunkou zní naprosto lahodně a je nutričně skvěle vyvážená.
Tento koncept je známý jako “breakfast quesadilla” nebo “breakfast wrap”. Můžete do tortilly zabalit prakticky cokoliv, co máte rádi k snídani – míchaná vajíčka, slaninu, sýr, fazole, zeleninu. Po zabalení ji stačí jen krátce opéct na pánvi z obou stran, dokud není zlatavá a křupavá a sýr uvnitř se nerozteče.
Ingredience
- 1 celozrnná tortilla
- 1/2 malého avokáda
- 20g vysokoprocentní šunky
- 20g cheddaru
- 20g lučiny nebo 1 míchané vajíčko
Postup
Tortillu si nařízneme na jednom místě do půlky. Na každou čtvrtku tortilly si dáme jednu ingredienci – rozmačkané avokádo, šunka, najemno nastrouhaný cheddar a namažeme lučinou nebo na pánvičce udělané míchané vajíčko.
Poté tortillu přehneme u nakrojené čtvrtky přes druhou, poté opět přeložíme a nakonec na poslední čtvrtku. Na video se můžete podívat u mě na IG nebo FB.
Pak dáme na 3-4 minutky do kontaktního grilu se opéct.
A můžeme podávat, třeba se zeleninovým salátkem.
Dobrou chuť.
