Špenátovo-sýrová quesadilla na rychlou večeři nebo snídani. U quesadilly je super, že ji můžete naplnit čímkoli, u nás frčí tato s vejci, sýrem a špenátem. Nachystané je velmi bleskově a stačí vám pánvička. A co byste si do quesadilly dali vy?
Quesadilla je královnou rychlých a teplých večeří. Je to v podstatě takový lepší a zajímavější zapečený toust. Kombinace se špenátem, sýrem a vajíčkem je skvělá, protože je plná bílkovin a chutí. Je to kompletní jídlo, které máte na stole do deseti minut.
Příprava je velmi jednoduchá. Na polovinu tortilly rozprostřete náplň, přehnete druhou polovinou a opečete na suché pánvi z obou stran dozlatova, dokud se sýr nerozpustí. Skvěle se do náplně hodí i kukuřice, fazole, kuřecí maso nebo avokádo. Podávejte se lžící zakysané smetany nebo rajčatovou salsou.
Ingredience
- 2 tortilly
- 4 vejce
- 50g cheddaru
- hrst čerstvého špenátu
- sůl
Postup
Vejce si vyšleháme metličkou. Na pánev si dáme tortillu, kterou zalijeme připravenými rozšlehanými vejce. Osolíme. Na ně navrstvíme špenát, posypeme nahrubo nastrouhaným cheddarem a přiklopíme druhou tortillou. Zakryjeme pokličkou a pár minut necháme na mírném plameni opékat.
Jakmile je vajíčko uprostřed hotové, tortillu otočíme obracečkou a opečeme z druhé strany. Když máme hotovo, dáme na talíř, rozkrájíme kráječem na pizzu a můžeme podávat.
Dobrou chuť.
